1. 행사명: 제2회 이건(以建)드림 요리장학생 선발 대회
2. 일정 및 장소
1) 예선: 2017. 4. 3(월) ~ 2017. 5. 7(일) 참가신청서 제출(레시피 포함)
2) 본선 참가자 발표: 2017. 5. 12(금)
3) 본선 일시 및 장소: 2017. 5. 27(토) 오후 2시 / 삼양식품 원주공장 內 식당
3. 참여대상 및 부문별 요리 주제
1) 이건드림 유소년 부문: 초등학생 - 라면 비빔 요리
2) 이건드림 청소년 부문: 중,고등학생 - 라면 볶음 요리
3) 이건드림 대학 부문: 대학생 - 라면 탕(국물) 요리
4. 주관 및 주최
1) 주관: 이건식품문화재단
2) 주최: 삼양식품 원주공장, 국제다문화청소년협회
5. 행사 세부내용
1) 개요
① 예선: 라면을 이용한 면요리 레시피를 참가신청서에 기재하여 E-mail 접수
- E-mail 주소: sy-igdream@naver.com
- 사진, 글, 재료, 요리 방법 등이 적힌 레시피 (별첨② 한글파일 양식 이용)
- E-mail 접수 불가 시 주관 측과 제출 방법 논의 후 접수 가능
② 본선: 예선 참가자 심사 후 21팀 선발, 면요리 경연 (20분)
③ 부문별 시식 및 심사위원 점수로 평가
④ 문의전화: 02-940-3490 / 3340
2) 접수 방법 (별첨② 한글파일 양식 이용)
① 팀명 및 참가자 소개(1인 1조, 2인 1조 가능)
② 요리 재료, 레시피 기재 및 완성품 이미지 제출
③ 레시피의 모방 및 표절 시 수상 무효, 상금 반납
④ 제출한 레시피의 주관 및 주최 측 활용 동의 등 서류제출 (별첨③)
3) 본선 - 진출자 개별 연락 및 홈페이지 (www.sy-igdream.or.kr) 공지
① 각 부문별 7팀 선정, 당일 대회에서 직접 요리 시연
② 조리시간 20분 제한, 초등학생의 경우 행사 진행 요원 협조
③ 팀당 조리하는 요리를 각 2인분의 양으로 출품(출품 요리 수 2가지 이하로 제한)
4) 시식 및 평가
① 심사위원별 요리 시식 후 채점
② 채점방식: 맛과 영양(4점), 대중성 및 활용성(3점), 독창성 및 창의성(3점) 총 10점
③ 시상: 각 부문별 대상, 최우수상, 우수상, 장려상, 아이디어상
④ 장학금: 수상자 총 15명, 총 금액1,000만 원
- 장학금은 시상 후, 수상자에게 관련 서류 제출 받은 후 지급 (재학증명서, 본인명의 통장사본 등)
※ 이 밖에 문의사항은 첨부파일의 자주묻는질문(별첨④) 참고
